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人禾基金會x神農計劃:農業與生活文化

校田的建立是成為神農小學的第一步,建立校田的同時,孩子們的下田暖身操——農業與土地的關係,課程同步進行中。此次課程邀請人禾基金會,透過飲食、文化、經濟等面向簡單介紹台灣農業,探索人與農業、土地的關係。

人禾基金會講師劉冠妙,新北市雲海國小授課-跟著節氣看耕地。圖片來源:人禾基金會

 

跟著節氣看耕地

以24節氣為主軸進行大富翁遊戲,認識24節氣,並引導孩子們思考節氣與農田作物的關係,了解農業與生活的連結。

【新北市雲海國小】孩子們分組進行桌遊,認識節氣與作物的關係。圖片來源:人禾基金會

【新北市雲海國小】孩子們分組進行桌遊,透過任務式活動,了解24節氣。

 

農地像一張網

介紹農業相關名詞,如:農夫、農產品、食物里程、WTO等,以農田為核心,孩子們發展各名詞間的關係。藉由關聯性的討論,協助孩子們思考農業的產業鏈。

【新北市雲海國小】孩子們發展農田心智圖。

【新北市雲海國小】以農田為核心的心智圖設計。圖片來源:人禾基金會

 

好菜追追追

透過菜單設計、食材選擇及市場採買等活動,挑選取捨,進而討論均衡飲食,思考生產到銷售的環境成本。

【新北市永定國小】分組食材購買時間。

【新北市永定國小】食材購買需衡量預算及營養成分。

【新北市永定國小】食物里程計算。

【新北市永定國小】菜單設計發表。(左一為人禾基金會講師黃靖淵)


 

人禾基金會

人禾基金會自2007年成立至今,以推動體制內環境教育的落實、環境學習中心的建構、擴大社會對永續環境議題的關注和參與為目標,持續投入環境學習中心經營、主題推廣、多元發展等工作。

人禾基金會:https://eeft.org.tw/

神農計劃向前走Part 1-新北市石碇區

神農計劃以有機飲食、土地教育、家鄉認同三大核心,與苗栗、屏東14所小學共同建立友善栽種的校田,讓田園成為教室。邁入第八年,神農計劃走入新北市,邀請更多小學,一起玩出不同的教育可能。

石碇區簡介

石碇位在台北盆地東南山區,過去因煤礦產業蓬勃發展及地處交通樞紐(台北─宜蘭陸路主要幹道)而形成聚落。隨著產業沒落,人口逐漸外移。境內多山及河川,低程度的開發讓石碇擁有豐富的生態環境。

(新北市石碇區野生馬告。)

 

神農小學,新登場!

  1. 雲海國小

台灣北部海拔最高的小學(海拔525公尺),由於得天獨厚、群山環繞的地理位置,雲海國小有豐富的生態環境,春夏秋冬不同的景致與生態特性緊密結合學校課程發展。

 

  1. 永定國小

位在新北市石碇區永定里蚯蚓坑的永定國小,沿106縣道往平溪蜿蜒路旁,四周青山環繞,站在校內的桐花亭便可聽見永定溪的潺潺流水聲。

學校原屬礦區,全盛時期採煤工人千餘人,學生曾達八百餘人,70年代礦業沒落,山區耕種不易,人口外移,學生逐年減少,藉由主題課程實施媒體素養教育及環境鄉土教育,以及閱讀計畫及多元社團活動,發展特色教育。