文章

神農計劃向前走Part 3-花蓮縣瑞穗鄉

(瑞穗鄉富源村,圖片來源:花蓮縣瑞穗鄉公所臉書粉絲專頁。)


神農計劃走入東部,來到全台有機栽種面積最大的鄉鎮—花蓮縣,走訪花蓮小學時,多數小學都有屬於校園農田的一角,對於食農教育展現高度興趣。藉由與學校、有機栽種農友交流,期待神農計劃能與在地共同成長。

神農計劃以有機飲食、土地教育、家鄉認同三大核心,與苗栗、屏東14所小學共同建立友善栽種的校田,讓田園成為教室。

(苗栗縣銅鑼鄉文峰國小,歲末孩子們一起於休耕的稻田烤蕃薯。)

 

瑞穗鄉簡介

瑞穗鄉位於花蓮中部偏南的花東縱谷平原,西臨中央山脈、東面海岸山脈、南倚舞鶴台地。鄉內人口約一萬兩千人,以閩南人、客家人及阿美族為主。

(位在中央山脈山腳下,富源村縱谷景致優美。)

座落在秀姑巒溪沖積扇的瑞穗鄉,地勢平坦,為花蓮農牧業主要生產地。農業就業人口占全鄉總人數三分之一,設有養蠶、玉米、西瓜、乳牛專區,農產品大宗為文旦、甘蔗、西瓜、鳳梨、茶葉及木瓜等。

 

神農小學新登場!

富源國小

位在富源村的富源國小是一所百年老校,學校致力於發展棒球隊、鼓陣隊,其中2008年公視紀錄片《野球孩子》即是紀錄富源國小棒球隊挑戰全國少棒賽的故事。

 

富源村常見作物有水稻、玉米等糧食作物,校園內也可見到學校食農體驗種植的水稻箱,期待透過與社區合作共好,刺激孩子們的學習動能與自我覺察能力。

神農計劃向前走Part 2-花蓮縣吉安鄉

(俯瞰吉安鄉,圖片來源:花蓮縣吉安鄉公所。)


神農計劃走入東部,來到全台有機栽種面積最大的鄉鎮—花蓮縣。走訪花蓮小學時,多數小學都有屬於校園農田的一角,對於食農教育展現熱情與興趣。藉由與學校、有機栽種農友及花蓮縣農業處的交流,期待未來神農計劃與在地共同成長。

神農計劃以有機飲食、土地教育、家鄉認同三大核心,過去與苗栗、屏東14所小學共同建立友善栽種的校田,讓田園成為教室。

(屏東縣南州鄉南州國小,創新教育課程,校田搜集素材。)

 

吉安鄉簡介

屬於沖積平原的吉安鄉,地勢平坦開闊,因在奇萊山腳下而擁有充足的水源及富礦物質的土壤,種植水稻、龍鬚菜、韭菜及芋頭。吉安鄉由原住民、閩南、客家、外省四大族群組成,發展成為多元特色的農村。

(吉安鄉因地理位置、氣候環境,適合龍鬚菜生長。)

 

神農小學新登場!

化仁國小

化仁國小位在吉安鄉東昌村,過去為阿美族里漏村部落,主要產業為農、漁業。地處城市邊緣,發展較市區緩。學校透過多元適性的社團課程,強化同學們學習動機與自信,連結當地社區文化,將學習場域延伸至整個村落。

 

人禾基金會x神農計劃:農業與生活文化

校田的建立是成為神農小學的第一步,建立校田的同時,孩子們的下田暖身操——農業與土地的關係,課程同步進行中。此次課程邀請人禾基金會,透過飲食、文化、經濟等面向簡單介紹台灣農業,探索人與農業、土地的關係。

人禾基金會講師劉冠妙,新北市雲海國小授課-跟著節氣看耕地。圖片來源:人禾基金會

 

跟著節氣看耕地

以24節氣為主軸進行大富翁遊戲,認識24節氣,並引導孩子們思考節氣與農田作物的關係,了解農業與生活的連結。

【新北市雲海國小】孩子們分組進行桌遊,認識節氣與作物的關係。圖片來源:人禾基金會

【新北市雲海國小】孩子們分組進行桌遊,透過任務式活動,了解24節氣。

 

農地像一張網

介紹農業相關名詞,如:農夫、農產品、食物里程、WTO等,以農田為核心,孩子們發展各名詞間的關係。藉由關聯性的討論,協助孩子們思考農業的產業鏈。

【新北市雲海國小】孩子們發展農田心智圖。

【新北市雲海國小】以農田為核心的心智圖設計。圖片來源:人禾基金會

 

好菜追追追

透過菜單設計、食材選擇及市場採買等活動,挑選取捨,進而討論均衡飲食,思考生產到銷售的環境成本。

【新北市永定國小】分組食材購買時間。

【新北市永定國小】食材購買需衡量預算及營養成分。

【新北市永定國小】食物里程計算。

【新北市永定國小】菜單設計發表。(左一為人禾基金會講師黃靖淵)


 

人禾基金會

人禾基金會自2007年成立至今,以推動體制內環境教育的落實、環境學習中心的建構、擴大社會對永續環境議題的關注和參與為目標,持續投入環境學習中心經營、主題推廣、多元發展等工作。

人禾基金會:https://eeft.org.tw/

神農計劃向前走Part 1-新北市石碇區

神農計劃以有機飲食、土地教育、家鄉認同三大核心,與苗栗、屏東14所小學共同建立友善栽種的校田,讓田園成為教室。邁入第八年,神農計劃走入新北市,邀請更多小學,一起玩出不同的教育可能。

石碇區簡介

石碇位在台北盆地東南山區,過去因煤礦產業蓬勃發展及地處交通樞紐(台北─宜蘭陸路主要幹道)而形成聚落。隨著產業沒落,人口逐漸外移。境內多山及河川,低程度的開發讓石碇擁有豐富的生態環境。

(新北市石碇區野生馬告。)

 

神農小學,新登場!

  1. 雲海國小

台灣北部海拔最高的小學(海拔525公尺),由於得天獨厚、群山環繞的地理位置,雲海國小有豐富的生態環境,春夏秋冬不同的景致與生態特性緊密結合學校課程發展。

 

  1. 永定國小

位在新北市石碇區永定里蚯蚓坑的永定國小,沿106縣道往平溪蜿蜒路旁,四周青山環繞,站在校內的桐花亭便可聽見永定溪的潺潺流水聲。

學校原屬礦區,全盛時期採煤工人千餘人,學生曾達八百餘人,70年代礦業沒落,山區耕種不易,人口外移,學生逐年減少,藉由主題課程實施媒體素養教育及環境鄉土教育,以及閱讀計畫及多元社團活動,發展特色教育。